2012年、小さな小さなワイナリー(ワイン醸造所)を
マルキヨー内に設立しました。
この小さなワイナリーに
Cfa Backyard Winery(シーエフエーバックヤードワイナリー)と名付けました。
日本の気候帯であるCfa(温暖湿潤気候帯)で
日本の文化や風土に合わせたワインを醸造する。というコンセプトのもと、
マルキョーのバックヤード(裏庭)でワインを作る。
そんな意味が込められています。
Cfa Backyard Winery
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